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      火鸡 Turkey




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      火鸡产肉率高,发达的胸肉和腿肉,占活重的40%以上,活体屠宰率达64%,胴体屠宰率达85%以上。肉质细嫩,含有较高的蛋白质和*丰富的氨基酸,在与其他禽类肉质的比较中胆固醇含量较低,是营养价值比较高的禽肉。

      由淮安众昌农牧有限公司养殖、江苏三新食品有限公司生产的火鸡冷鲜肉系列,采用现代化屠宰加工工艺,0~4℃下冷*排酸24-48小时。在冷*间0-4℃下分割、包装,然后经冷藏运输车0-4℃下运往各批*、零售点,*后到达消费者手中。所以冷鲜肉吃起来安*、卫生、味道鲜美、口感细嫩、营养价值高。






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